Emmentaler
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Scheibe (30g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 71/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ⚠ Viel gesättigtes Fett-10
- ✓ Reich an 8 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Calcium & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (10)
- Vitamin B12 2,2 µg 89%
- Vitamin A 237,0 µg 30%
- Vitamin K 20,0 µg 27%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,226 mg 16%
- Folat 26,1 µg 13%
- Vitamin E 0,670 mg 6%
- Vitamin B7 (Biotin) 2,6 µg 5%
- Vitamin B6 0,064 mg 5%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,005 mg 0%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,060 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Calcium 1159,1 mg 145%
- Phosphor 704,6 mg 101%
- Zink 4,8 mg 48%
- Kupfer 0,208 mg 21%
- Magnesium 41,1 mg 11%
- Jod 10,4 µg 7%
- Kalium 116,2 mg 6%
- Mangan 0,042 mg 2%
- Eisen 0,206 mg 1%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Emmentaler mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Emmentaler. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Aus der Foodisco-Bibliothek · Kalorien automatisch berechnet
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Emmentaler? ▼
Emmentaler liefert 374 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 30g (1 scheibe) entspricht 112 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Emmentaler? ▼
Pro 100g sind 0,0g Zucker enthalten. Das entspricht 0,0g pro Portion (30g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Emmentaler wird dabei separat betrachtet.
Ist Emmentaler gesund? ▼
Foodisco bewertet Emmentaler mit 71 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 8 Mikronährstoffen. Aufpassen: Viel gesättigtes Fett.
Wie viel Eiweiß hat Emmentaler? ▼
Emmentaler enthält 27,50g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 7 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Emmentaler? ▼
Emmentaler ist eine signifikante Quelle für Calcium (145% NRV), Phosphor (101% NRV), Vitamin B12 (89% NRV). Insgesamt enthält Emmentaler 8 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Emmentaler gut vor oder nach dem Training? ▼
Emmentaler ist mit 27,5g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Emmentaler abends essen? ▼
Mit 0,0g Zucker und 29,1g Fett pro 100g ist Emmentaler abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (30g = 112 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Emmentaler gut zum Abnehmen? ▼
Emmentaler kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (30g) liefert 112 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Emmentaler 71/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: M304600 · Lizenz: CC BY 4.0