Einkorn Vollkornmehl
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Portion (trocken) (60g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 87/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Hervorragende Ballaststoffe+12
- ✓ Reich an 12 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Phosphor+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (8)
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,406 mg 37%
- Vitamin B3 (Niacin) 5,3 mg 33%
- Vitamin B6 0,460 mg 33%
- Folat 39,4 µg 20%
- Vitamin B7 (Biotin) 9,5 µg 19%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,100 mg 7%
- Vitamin E 0,561 mg 5%
- Vitamin K 1,9 µg 3%
💎 Mineralien & Spurenelemente (8)
- Mangan 4,2 mg 211%
- Phosphor 421,2 mg 60%
- Kupfer 0,555 mg 56%
- Zink 4,6 mg 46%
- Magnesium 124,6 mg 33%
- Eisen 3,8 mg 27%
- Kalium 462,0 mg 23%
- Calcium 41,0 mg 5%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Einkorn Vollkornmehl mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Einkorn Vollkornmehl. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
Aus der gleichen Kategorie: Getreide und Getreideprodukte
Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Einkorn Vollkornmehl? ▼
Einkorn Vollkornmehl liefert 337 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 60g (1 portion (trocken)) entspricht 202 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 10% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Einkorn Vollkornmehl? ▼
Pro 100g sind 1,2g Zucker enthalten. Das entspricht 0,7g pro Portion (60g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Einkorn Vollkornmehl wird dabei separat betrachtet.
Ist Einkorn Vollkornmehl gesund? ▼
Foodisco bewertet Einkorn Vollkornmehl mit 87 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Hervorragende Ballaststoffe. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Einkorn Vollkornmehl? ▼
Einkorn Vollkornmehl enthält 13,93g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 4 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Einkorn Vollkornmehl? ▼
Einkorn Vollkornmehl ist eine signifikante Quelle für Mangan (211% NRV), Phosphor (60% NRV), Kupfer (56% NRV). Insgesamt enthält Einkorn Vollkornmehl 12 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Einkorn Vollkornmehl gut vor oder nach dem Training? ▼
Einkorn Vollkornmehl eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 58,9g Kohlenhydrate für Energie, 13,9g Eiweiß zur Regeneration.
Ist Einkorn Vollkornmehl gut zum Abnehmen? ▼
Einkorn Vollkornmehl kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (60g) liefert 202 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Einkorn Vollkornmehl 87/100 (Hervorragend).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: C241000 · Lizenz: CC BY 4.0