Torta di mirtilli senza glutine e senza zucchero

Name: Torta di mirtilli senza glutine e senza zucchero
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 2 pezzi di banane; 4 pezzi di uova; 150 g di mandorle dolci, macinate; 2 cucchiaini di cremor tartaro; 150 g di mirtilli; 100 g di mascarpone; 100 g di formaggio spalmabile naturale < 10 % di grassi; 30 g di sciroppo d'acero; 50 g di proteine del siero di latte

396 kcal / porzione ⏱ 65 min 🍽 6 Porzioni

Ingredienti — 6 Porzioni

2 pezzi di banane
4 pezzi di uova
150 g di mandorle dolci, macinate
2 cucchiaini di cremor tartaro
150 g di mirtilli
100 g di mascarpone
100 g di formaggio spalmabile naturale < 10 % di grassi
30 g di sciroppo d'acero
50 g di proteine del siero di latte

Preparazione

1
Schiacciare le banane in una ciotola con una forchetta.
2
Aggiungere le uova alle banane schiacciate e mescolare bene.
3
Aggiungere le mandorle tritate e il lievito in polvere di cremor tartaro nella ciotola e mescolare fino a ottenere un impasto.
4
Incorporare delicatamente i mirtilli nell'impasto.