Omelette con fagioli neri
396 kcal / porzione ⏱ 13 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 3 pezzi di uova
- a piacere pepe e sale
- 1 cucchiaio di acqua
- 200 g fagioli neri, in scatola
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 80 g mozzarella, grattugiata
- 100 g salsa
- 10 g coriandolo, fresco
Preparazione
- 1
Sbattere le uova in una piccola ciotola e condire con sale e pepe. Aggiungere l'acqua e mescolare bene.
- 2
Scolare i fagioli, sciacquarli e metterli da parte.
- 3
Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Versare il mix di uova e acqua nella padella e inclinare un po' finché tutta la padella non è coperta.
- 4
Cuocere per circa 2 minuti. Quando le uova iniziano a rapprendersi, disporre i fagioli neri lungo la linea centrale dall'alto verso il basso sull'omelette. Coprire con mozzarella e cuocere per circa 1 minuto in più.
🔒 4 passaggi nell'app Foodisco
Apri la ricetta completa, aggiungi al piano settimanale, genera la lista della spesa — tutto nell'app.
