Torta del Pastore
504 kcal / porzione ⏱ 50 min
🍽 3 Porzioni
Ingredienti — 3 Porzioni
- 450 g patate
- 300 g carne macinata di manzo
- 180 g carote
- 120 g piselli surgelati
- 75 ml latte
- 25 g concentrato di pomodoro
- 20 g cipolle
- 10 g ghee
- 60 g Gouda grattugiato
- sale a piacere
- pepe a piacere
- condimento al timo a piacere
Preparazione
- 1
Portare a ebollizione le patate in una pentola.
- 2
Mentre le patate cuociono, friggere la carne macinata con la cipolla nel ghee.
- 3
Aggiungere le carote, i piselli e il concentrato di pomodoro. Versare un po' d'acqua e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando tutto è cotto.
- 4
Scolare le patate cotte e schiacciarle con il latte e metà del formaggio in un purè.
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