Tacos per Colazione con Uova Strapazzate
Non vuoi rinunciare ai tacos nemmeno a Natale? Allora riempi semplicemente le deliziose tortillas con ingredienti come cipolle rosse, fagioli, uova e avocado, e dai loro un tocco festivo con il salmone affumicato aromatico. Il pesce ti fornisce molti acidi grassi omega-3 preziosi, importanti per il cervello, il cuore e i vasi sanguigni.
Ingredienti — 6 Porzioni
- 1 pezzo cipolla rossa↗
- 80 ml aceto di vino rosso
- 400 g fagioli neri in scatola
- 1 spicchio d'aglio↗
- 13.5 ml olio d'oliva↗
- 5 g margarina
- 4 uova↗
- qb pepe e sale
- 1 avocado↗
- 1 cipollotto
- 6 tortillas di mais
- 40 g salmone affumicato
Preparazione
- 1
Per prima cosa, sbuccia la cipolla, tagliala a strisce sottili, mescola con l'aceto di vino rosso in una ciotola e metti da parte.
- 2
Poi, scola, sciacqua e lascia sgocciolare i fagioli neri. Inoltre, sbuccia e trita finemente l'aglio.
- 3
Ora, scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio, friggi i fagioli neri e l'aglio per 3 minuti e metti da parte.
- 4
In una seconda padella, scalda la margarina a fuoco medio.
Apri la ricetta completa, aggiungi al piano settimanale, genera la lista della spesa — tutto nell'app.
