Sformato di Involtini di Cavolo

Name: Sformato di Involtini di Cavolo
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Porzioni
Ingredients: 600 g Patate; 250 g Macinato vegetale; 40 g Panna proteica; 400 g Cavolo cappuccio; 350 ml Brodo vegetale; 100 g Exquisa Fitline 0,2%; 1 cucchiaino Senape; 1 cucchiaio Passata di pomodoro; 250 ml Cremfine 7% Panna da cucina; 10 g Amido; Spezie a piacere; Sale; Pepe

791 kcal / porzione ⏱ 60 min 🍽 2 Porzioni

Ingredienti — 2 Porzioni

600 g Patate
250 g Macinato vegetale
40 g Panna proteica
400 g Cavolo cappuccio
350 ml Brodo vegetale
100 g Exquisa Fitline 0,2%
1 cucchiaino Senape
1 cucchiaio Passata di pomodoro
250 ml Cremfine 7% Panna da cucina
10 g Amido
Spezie a piacere
Sale
Pepe

Preparazione

1
Preriscalda il forno a 220 gradi ventilato.
2
Taglia le patate a piccoli pezzi.
3
Lava il cavolo cappuccio e taglialo a strisce sottili.
4
Mescola bene il Veggie Hack con la panna proteica e le spezie desiderate, formando sei palline uniformi.
5
Prepara il brodo vegetale per la salsa.