Pane alla Banana con Girelle alla Cannella

Name: Pane alla Banana con Girelle alla Cannella
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 2 banane mature; 3 uova; 30 g fiocchi d'avena teneri; 20 g farina d'avena; 35 g proteine in polvere; 90 g farina; 2 cucchiaini lievito in polvere; 2 cucchiaini cannella; 80 ml latte d'avena; 0 a piacere dolcificante a scelta; 100 g burro leggero; 100 g eritritolo; 3 cucchiaini cannella; 100 g burro leggero; 0 a piacere vaniglia; 100 g formaggio cremoso light; 0 a piacere eritritolo in polvere; 0 a piacere pizzico di cannella

327 kcal / porzione ⏱ 60 min 🍽 8 Porzioni

Ingredienti — 8 Porzioni

2 banane mature
3 uova
30 g fiocchi d'avena teneri
20 g farina d'avena
35 g proteine in polvere
90 g farina
2 cucchiaini lievito in polvere
2 cucchiaini cannella
80 ml latte d'avena
0 a piacere dolcificante a scelta
100 g burro leggero
100 g eritritolo
3 cucchiaini cannella
100 g burro leggero
0 a piacere vaniglia
100 g formaggio cremoso light
0 a piacere eritritolo in polvere
0 a piacere pizzico di cannella

Preparazione

1
Schiacciare le banane e mescolare con gli ingredienti rimanenti, quindi mettere in uno stampo da plumcake foderato con carta da forno.
2
Mescolare il burro molto morbido con la cannella e l'eritritolo fino a ottenere una massa omogenea, aggiungere all'impasto del pane alla banana e incorporare leggermente con una forchetta.

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