Rotolo di verdure con falafel
364 kcal / porzione ⏱ 55 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- null a piacere sale
- 1 pezzo carota
- 1 pezzo zucchina
- 1 pezzo patata
- 1 pezzo uovo
- 200 g formaggio fresco granuloso
- 50 g formaggio grattugiato
- 30 g crème fraîche light
- null a piacere spezie
- null a piacere lattuga
- null a piacere cetrioli
- null a piacere pomodori
- null a piacere cipolle
- null a piacere falafel
Preparazione
- 1
Die Kartoffel, Zucchini und Karotte grob reiben.
- 2
Das geriebene Gemüse salzen und anschließend gut ausdrücken.
- 3
Das ausgedrückte Gemüse mit dem körnigen Frischkäse, dem Ei und optional etwas Streukäse vermengen.
- 4
Die entstandene Masse auf ein gefettetes Backblech verteilen.
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