Ciotola di Pollo Fritto e Basmati con Salsa di Arachidi
Una deliziosa ricetta per una ciotola di pollo fritto e basmati con una salsa di arachidi che ha un profilo di acidi grassi migliore.
641 kcal / porzione ⏱ 34 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 75 g di riso Basmati
- 150 g di petto di pollo
- 200 g di broccoli
- 3 ml di olio d'oliva
- 10 g di concentrato di pomodoro
- 150 ml di latte di mandorla non zuccherato
- 10 ml di salsa di soia
- 5 g di amido di mais
- 40 ml di acqua fredda
- 10 g di burro di mandorle marroni
- 1 pizzico di condimento per pollo
- 1 pizzico di curry
- 1 pizzico di peperoncino
- 1 pizzico di sale
- 3,5 g di semi di sesamo tostati
Preparazione
- 1
Metti il riso in una pentola e versa il doppio della quantità di acqua. Porta a ebollizione al massimo, poi copri e lascia sobbollire al minimo per 12 minuti. Togli dal fuoco e lascialo riposare per 15 minuti.
- 2
Marina il petto di pollo con olio d'oliva, concentrato di pomodoro e condimento per pollo e mettilo nella friggitrice ad aria a 170 °C per 12 minuti.
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