Padella di udon croccante alle arachidi ad alto contenuto proteico
898 kcal / porzione ⏱ 35 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 300 g noodles Udon (precotti)
- 300 g petto di pollo
- 200 g pak choi↗
- 50 g burro di arachidi↗
- 1 cucchiaio di salsa di soia↗
- quanto basta succo di lime
- quanto basta acqua
- quanto basta semi di sesamo
- quanto basta cipollotti
- 1 cucchiaio di olio al peperoncino croccante
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
Preparazione
- 1
Condisci il filetto di pollo e cuocilo nella friggitrice ad aria a 160 gradi per 15 minuti oppure in una padella.
- 2
Nel frattempo, sciogli il burro di arachidi in un pentolino a fuoco medio.
- 3
Aggiungi il succo di lime e la salsa di soia al burro di arachidi fuso e mescola bene.
- 4
Mescolando costantemente, aggiungi gradualmente piccole quantità di acqua fino a raggiungere la consistenza cremosa desiderata. La salsa si addenserà dopo poco tempo.
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