Insalata di gnocchi croccanti con condimento ad alto contenuto proteico
564 kcal / porzione ⏱ 30 min
🍽 1 porzione
Ingredienti — 1 porzione
- 250 g Gnocchi
- 0,5 pezzo cetriolo
- 1 pezzo scalogno
- 0,3 mazzo prezzemolo
- 200 g Skyr
- 30 g proteine in crema
- 1,5 cucchiai salsa di senape e miele
- 1,5 cucchiaini succo di limone
- 100 g feta leggera
- quanto basta spray d'olio
- quanto basta paprika in polvere
- quanto basta sale
- quanto basta pepe
Preparazione
- 1
Spruzza gli gnocchi con spray d'olio, condiscili e friggi fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- 2
Taglia il cetriolo, lo scalogno e il prezzemolo a pezzetti.
- 3
Mescola Skyr, proteine in crema e salsa di senape al miele in una ciotola fino a ottenere una consistenza cremosa.
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