Insalata di patate ad alto contenuto proteico
404 kcal / porzione ⏱ 5 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 200 g Quark
- 1 cucchiaio di senape
- 3 cucchiai di succo di sottaceti
- 1 cucchiaio di brodo vegetale in polvere
- q.b. spicchi d'aglio
- q.b. peperoncini
- 600 g patate
- 1 pezzo di cetriolo
- 4 uova
- 4 pezzi di sottaceti
Preparazione
- 1
Frulla il Quark, la senape, il succo di sottaceti, il brodo vegetale e, se desideri, l'aglio e il peperoncino fino a ottenere una salsa cremosa.
- 2
Taglia le patate, le uova, il cetriolo fresco e i sottaceti a pezzetti.
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