Crema di Cocco al Cioccolato
519 kcal / porzione ⏱ 15 min
🍽 2 Porzioni
Ingredienti — 2 Porzioni
- 1 cucchiaino di olio di cocco
- 500 g di quark magro
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- dolcificante a piacere
- 40 g di scaglie di cocco
- 150 ml di latte di cocco a basso contenuto di grassi, in scatola
Preparazione
- 1
Iniziare mescolando il cocco grattugiato in una piccola pentola con un cucchiaino di olio di cocco a fuoco medio. Dopo che il cocco grattugiato si è raffreddato, compattarlo bene in un pallone con pellicola trasparente e metterlo nel congelatore per circa 10 minuti.
- 2
Per il quark al cocco, mescolare il quark magro con 1/3 del latte di cocco e un po' di dolcificante in una ciotola.
- 3
Mescolare il resto del latte di cocco con il cacao in polvere in un'altra ciotola e montare fino a ottenere una salsa cioccolatosa.
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