Bami Goreng con Verdure al Wok e Pollo

Preparazione

1. 1

   Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua con abbondante sale e cuocere 250 g di noodles Mie secondo le istruzioni sulla confezione, scolare e mettere da parte. Asciugare 300 g di filetto di coscia di pollo e tagliare a cubetti piccoli. Quindi condire uniformemente con sale e pepe in una ciotola.

2. 2

   Scaldare 1 cucchiaio di olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Friggere i cubetti di coscia di pollo a fuoco alto per 3 minuti fino a doratura e cottura su tutti i lati.

3. 3

   Tagliare 1/4 di cavolo cinese a strisce sottili con un grande coltello e poi lavare. Lavare 150 g di bastoncini di carota. Dividere 1 porro a metà, tagliare a rondelle sottili. Aggiungere le verdure nella padella con il pollo e friggere per 4 minuti fino a quando le verdure si sono leggermente appassite.