Tiramisu à la fraise
678 kcal / portion ⏱ 20 min
🍽 6 Portions
Ingrédients — 6 Portions
- 500 g Mascarpone
- 250 ml Crème à fouetter au moins 30% de matière grasse
- 1 sachet Sucre vanillé
- 500 g Fraises
- 200 g Biscuits à la cuillère↗
- 1 cuillère à soupe Sucre blanc (sucre granulé/sucre blanc)
- 1 sachet Sauce à la vanille
- au besoin Fraises
Préparation
- 1
Mélangez le mascarpone, la crème fouettée et le sucre vanillé dans un bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 2
Lavez les fraises, coupez-en un tiers en petits cubes, puis incorporez-les à la crème de mascarpone.
- 3
Réduisez les fraises restantes en purée à l'aide d'un mixeur et ajoutez une cuillère à soupe de sucre.
- 4
Trempez brièvement les biscuits à la cuillère dans la purée de fraises et tapissez le fond d'un plat avec eux.
- 5
Étalez une couche de crème de mascarpone sur les biscuits à la cuillère.
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