Soupe froide Okroshka
347 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 5 Portions
Ingrédients — 5 Portions
- 1 tasse de kéfir
- 1 tasse de crème aigre
- 150 ml d'eau pétillante
- 0,5 pièce de saucisse de volaille
- 5 pièces de pommes de terre
- 1 botte de radis↗
- 0,5 pièce de concombre↗
- 3 pièces d'oignons nouveaux
- 5 pièces d'œufs
- 1 selon besoin citrons↗
- 1 selon besoin vinaigre
- 1 selon besoin sel
- 1 selon besoin poivre
- 1 botte d'aneth
Préparation
- 1
Tout d'abord, faites cuire les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient cuits, puis laissez-les refroidir complètement.
- 2
Ensuite, coupez les œufs, les pommes de terre, la mortadelle de volaille, les radis, le concombre et les oignons verts en petits cubes.
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