Salade de Quinoa avec Mangue et Edamame

Name: Salade de Quinoa avec Mangue et Edamame
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portions
Ingredients: 1 c. à café de moutarde; 4 c. à soupe de yaourt nature; 0,5 citron; 1 c. à café de sirop d'érable; 0 au besoin eau; 0 au besoin sel; 250 g d'edamame; 1 mangue; 1 concombre; 2 oignons nouveaux; 0,5 avocat; 1 bouquet de persil; 100 g de quinoa

372 kcal / portion ⏱ 35 min 🍽 2 Portions

Ingrédients — 2 Portions

1 c. à café de moutarde
4 c. à soupe de yaourt nature
0,5 citron
1 c. à café de sirop d'érable
0 au besoin eau
0 au besoin sel
250 g d'edamame
1 mangue
1 concombre
2 oignons nouveaux
0,5 avocat
1 bouquet de persil
100 g de quinoa

Préparation

1
Tout d'abord, nettoyez tous les légumes et coupez-les en morceaux de la taille d'une bouchée avec la mangue.
2
Faites cuire à la vapeur les edamame brièvement pendant environ deux à trois minutes.

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