Pudding de chia à la noix de coco et aux amandes

Name: Pudding de chia à la noix de coco et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 2 c. à café de sirop d'érable; 1 c. à soupe de noix de coco râpée; 25 g de graines de chia; 150 ml de lait; 100 g de yaourt à la noix de coco; 22,5 g de poudre de protéine à la vanille; 1 c. à café de beurre d'amande; 50 g de yaourt à la noix de coco; 10 g de chocolat blanc; 1 c. à café de noix de coco râpée

670 kcal / portion ⏱ 130 min 🍽 1 portion

Ingrédients — 1 portion

2 c. à café de sirop d'érable
1 c. à soupe de noix de coco râpée
25 g de graines de chia↗
150 ml de lait
100 g de yaourt à la noix de coco
22,5 g de poudre de protéine à la vanille
1 c. à café de beurre d'amande↗
50 g de yaourt à la noix de coco
10 g de chocolat blanc
1 c. à café de noix de coco râpée

Préparation

1
Mélangez les graines de chia, le lait, le yaourt de coco, la poudre de protéines, le sirop d'érable et la noix de coco râpée ensemble de manière homogène.
2
Laissez reposer le mélange pendant environ 5 minutes, puis remuez à nouveau.
3
Placez le pudding de chia au réfrigérateur pendant au moins deux heures ou toute la nuit pour le laisser gonfler.
4
Pour la crème, mélangez le yaourt de coco avec le sirop d'érable et le beurre d'amande jusqu'à obtenir une consistance lisse.