Salade de pommes de terre riche en protéines
404 kcal / portion ⏱ 5 min
🍽 2 Portions
Ingrédients — 2 Portions
- 200 g de fromage blanc
- 1 c. à soupe de moutarde
- 3 c. à soupe de jus de cornichon
- 1 c. à soupe de poudre de bouillon de légumes
- 0 gousses d'ail selon besoin
- 0 piments selon besoin
- 600 g de pommes de terre
- 1 pièce de concombre
- 4 œufs
- 4 cornichons
Préparation
- 1
Mixez le fromage blanc, la moutarde, le jus de cornichon, le bouillon de légumes, et éventuellement l'ail et le piment pour obtenir une sauce crémeuse à l'aide d'un mixeur.
- 2
Coupez les pommes de terre, les œufs, le concombre frais et les cornichons en petits morceaux.
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