Salade de pommes de terre « Big Mac »
639 kcal / portion ⏱ 50 min
🍽 3 Portions
Ingrédients — 3 Portions
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- Huile de chili selon besoin
- 400 g de tofu soyeux
- 80 ml de jus de cornichon
- 5 cuillères à soupe de ketchup
- 0,8 cuillère à café de sel
- Poivre selon besoin
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 360 g de haché végétalien
- 1 pièce d'oignon
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 0,5 cuillère à café de poudre de paprika doux
- 0,5 cuillère à café de poudre d'ail
- 600 g de pommes de terre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de poudre de paprika fort
- 0,5 cuillère à café de sel
- 200 g de cornichons
- 1 pièce de laitue iceberg
- 250 g de tomates cerises
Préparation
- 1
Tout d'abord, coupez les pommes de terre en morceaux et mélangez-les soigneusement avec de l'huile d'olive, du paprika fort en poudre et du sel.
- 2
Faites cuire le mélange de pommes de terre à 190 degrés pendant environ 25 minutes au four ou dans une friteuse à air jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 3
Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et faites-le revenir avec le haché végétalien dans une poêle avec de l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du paprika doux en poudre et de l'ail en poudre.
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