Salade avec Salsiccia, Lentilles et Fenouil
560 kcal / portion ⏱ 45 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 100 g lentilles Puy
- null sel
- 1 pièce bulbe de fenouil↗
- 0.5 citron jus de citron
- 0.5 c. à café moutarde à l'ancienne
- 1 c. à café miel
- null poivre
- 5 c. à soupe huile d'olive↗
- 450 g salsiccia
- 1 c. à soupe graines de fenouil
- 100 g mâche
- 3 c. à soupe Noilly Prat
Préparation
- 1
Cuire les lentilles dans de l'eau salée selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 25 minutes.
- 2
Nettoyer le fenouil et le couper en tranches transversales. Hacher les fanes et les mettre de côté.
- 3
Mélanger soigneusement le jus de citron, la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Puis incorporer l'huile.
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