Casserole de boulettes de viande
673 kcal / portion ⏱ 70 min
🍽 4 Portions
Ingrédients — 4 Portions
- 1 cuillère à soupe d'airelles
- 2 cuillères à soupe de beurre allégé
- 1 cuillère à soupe de farine
- 300 ml de bouillon de légumes
- 250 ml de crème légère 7%
- 1 botte de persil↗
- 100 g de fromage allégé↗
- 500 g de Köttbullar
- 800 g de pommes de terre↗
- sel, au goût
- poivre, au goût
- paprika doux, au goût
Préparation
- 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en forme d'éventail en utilisant deux brochettes.
- 2
Placez les pommes de terre dans le plat à gratin, assaisonnez avec du sel, vaporisez légèrement d'huile et faites cuire pendant 25 minutes à 180 degrés Celsius avec ventilation.
- 3
Faites revenir brièvement les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d'huile, puis retirez-les.
- 4
Faites fondre le beurre dans la même poêle, incorporez la farine et versez progressivement le bouillon de légumes pour obtenir un liquide lisse.
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