BLS · Max-Rubner-Institut
Sauerampfer
Sauerampfer: 25 kcal pour 100g.
Énergie
25
kcal pour 100g
Score santé
67/100
Fort
Protéines
3,2g
pour 100g
Glucides
1,2g
0,7g sucre
Énergie · pour 100g
Glucides · 1,2g (22%)
Protéines · 3,19g (62%)
Lipides · 0,36g (16%)
Fibres: 1,9g · Sucre: 0,7g
Foodisco Score santé
Score
67
Fort
- ✓ Présence de protéines +3
- ✓ Quelques fibres +2
- ✓ Faible densité énergétique +4
- ✓ Source de Vitamin C +3
- ✓ Valeurs très élevées pour Vitamin C & Mangan +5
Vitamins & Minerals · pour 100g
% NRV per EU 1169/2011 · ≥ 15% = significant source
🏆 Top source
Vitamin C
117,0 mg
146% NRV
🏆 Top source
Mangan
0,95 mg
48% NRV
☀️ Vitamins (1)
- Vitamin C117,0 mg146%
💎 Minerals (8)
- Mangan0,950 mg48%
- Eisen2,1 mg15%
- Kalium287,0 mg14%
- Kupfer0,090 mg9%
- Magnesium33,0 mg9%
- Phosphor51,0 mg7%
- Calcium58,0 mg7%
- Zink0,580 mg6%
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