Sopa fría de okroshka
347 kcal / porción ⏱ 50 min
🍽 5 Porciones
Ingredientes — 5 Porciones
- 1 taza de kéfir
- 1 taza de crema agria
- 150 ml de agua con gas
- 0.5 pieza de salchicha de ave
- 5 piezas de patatas
- 1 manojo de rábanos↗
- 0.5 pieza de pepinos↗
- 3 piezas de cebollas de primavera
- 5 piezas de huevos
- 1 al gusto limones↗
- 1 al gusto vinagre
- 1 al gusto sal
- 1 al gusto pimienta
- 1 manojo de eneldo
Preparación
- 1
Primero, cocina los huevos y las patatas hasta que estén hechos, luego déjalos enfriar completamente.
- 2
A continuación, corta los huevos, las patatas, la mortadela de ave, los rábanos, el pepino y las cebolletas en cubos pequeños.
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