Sartén de col puntiaguda con carne picada
394 kcal / porción ⏱ 21 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 250 g carne molida de res
- 600 g col de punta
- 500 ml caldo de verduras
- 1 cucharada de pimentón dulce
- al gusto pimienta y sal
- 5 g perejil fresco
- 2 cucharadas de yogur natural, 1,5 % de grasa
Preparación
- 1
Al principio, dorar la carne picada en una sartén grande a fuego medio durante unos 5 minutos, desmenuzándola. Revolver ocasionalmente.
- 2
Mientras tanto, quitar el tronco del repollo y cortarlo en tiras finas.
- 3
Agregar el repollo a la sartén y saltear durante unos 2 minutos.
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