Rollo de verduras con falafel
364 kcal / porción ⏱ 55 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- nach Bedarf Sal
- 1 pieza Zanahoria
- 1 pieza Calabacín
- 1 pieza Patata
- 1 pieza Huevo
- 200 g Requesón
- 50 g Queso rallado
- 30 g Crème Fraîche Light
- nach Bedarf Especias
- nach Bedarf Lechuga
- nach Bedarf Pepinos
- nach Bedarf Tomates
- nach Bedarf Cebollas
- nach Bedarf Bolas de falafel
Preparación
- 1
Rallar groseramente la papa, el calabacín y la zanahoria.
- 2
Salpimentar las verduras ralladas y luego escurrir bien.
- 3
Mezclar las verduras escurridas con el queso fresco de grano, el huevo y opcionalmente un poco de queso rallado.
- 4
Distribuir la mezcla resultante en una bandeja para hornear engrasada.
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