Pudín de chía con coco y almendra

Name: Pudín de chía con coco y almendra
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 2 cucharaditas de jarabe de arce; 1 cucharada de coco rallado; 25 g de semillas de chía; 150 ml de leche; 100 g de yogur de coco; 22.5 g de proteína en polvo de vainilla; 1 cucharadita de mantequilla de almendra; 50 g de yogur de coco; 10 g de chocolate blanco; 1 cucharadita de coco rallado

670 kcal / porción ⏱ 130 min 🍽 1 porción

Ingredientes — 1 porción

2 cucharaditas de jarabe de arce
1 cucharada de coco rallado
25 g de semillas de chía↗
150 ml de leche
100 g de yogur de coco
22.5 g de proteína en polvo de vainilla
1 cucharadita de mantequilla de almendra↗
50 g de yogur de coco
10 g de chocolate blanco
1 cucharadita de coco rallado

Preparación

1
Mezcla las semillas de chía, la leche, el yogur de coco, el polvo de proteína, el jarabe de arce y el coco rallado completamente.
2
Deja reposar la mezcla durante unos 5 minutos, luego revuélvela nuevamente.
3
Coloca el pudín de chía en el refrigerador durante al menos dos horas o toda la noche para que se hinche.
4
Para la crema, mezcla el yogur de coco con el jarabe de arce y la mantequilla de almendra hasta que quede suave.