Pastel de Pastor
504 kcal / porción ⏱ 50 min
🍽 3 Porciones
Ingredientes — 3 Porciones
- 450 g Patatas
- 300 g Carne de res picada
- 180 g Zanahorias
- 120 g Guisantes congelados
- 75 ml Leche
- 25 g Pasta de tomate
- 20 g Cebollas
- 10 g Ghee
- 60 g Gouda rallado
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Especia de tomillo
Preparación
- 1
Llevar las patatas a ebullición en una olla.
- 2
Mientras las patatas se cocinan, dorar la carne picada con la cebolla en ghee.
- 3
Agregar zanahorias, guisantes y pasta de tomate. Añadir un poco de agua y dejar cocinar a fuego lento hasta que todo esté hecho.
- 4
Escurrir las patatas cocidas y triturarlas con leche y la mitad del queso hasta obtener un puré.
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