Pastel de Pastor

Name: Pastel de Pastor
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3 Porciones
Ingredients: 450 g de patatas; 300 g de carne de res molida; 180 g de zanahorias; 120 g de guisantes congelados; 75 ml de leche; 25 g de pasta de tomate; 20 g de cebollas; 10 g de ghee; 60 g de Gouda rallado; sal al gusto; pimienta al gusto; condimento de tomillo al gusto

504 kcal / porción ⏱ 50 min 🍽 3 Porciones

Ingredientes — 3 Porciones

450 g de patatas
300 g de carne de res molida
180 g de zanahorias
120 g de guisantes congelados
75 ml de leche
25 g de pasta de tomate
20 g de cebollas
10 g de ghee
60 g de Gouda rallado
sal al gusto
pimienta al gusto
condimento de tomillo al gusto

Preparación

1
Llevar las patatas a ebullición en una olla.
2
Mientras las patatas se cocinan, freír la carne de res molida con la cebolla en ghee.
3
Agregar zanahorias, guisantes y pasta de tomate. Verter un poco de agua y dejar hervir a fuego lento hasta que todo esté cocido.
4
Escurrir las patatas cocidas y triturarlas con leche y la mitad del queso en un puré.