Ensalada de pasta cremosa mexicana
507 kcal / porción ⏱ 30 min
🍽 3 Porciones
Ingredientes — 3 Porciones
- 150 g de queso crema
- 100 g de crema agria
- 0.5 pieza de limón
- 2 dientes de ajo
- 1 pieza de cebolla de verdeo
- 1 cucharada de salsa Tajín
- 1 cucharadita de pimentón
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- 250 g de pasta
- 300 g de maíz
- 30 g de parmesano
- ramillete de cilantro
Preparación
- 1
Cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
- 2
Prepara el aderezo mezclando bien queso crema, crema agria, jugo de limón recién exprimido, ajo finamente rallado, cebollines picados, salsa Tajín, pimentón, sal y pimienta.
- 3
Asa brevemente el maíz en una sartén con pimentón en polvo hasta que adquiera color.
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