Panqueque de papel de arroz
226 kcal / porción ⏱ 20 min
🍽 1 porción
Ingredientes — 1 porción
- 30 g de calabacín↗
- Sal al gusto
- 2 hojas de papel de arroz
- 2 ml de aceite
- 30 g de pimiento↗
- Pimienta al gusto
- 30 g de zanahorias↗
- 15 g de Gouda↗
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 pizca de semillas de sésamo↗
- 0.5 cebolleta
- Chiles al gusto
Preparación
- 1
Corta las verduras como el pimiento en aros finos y ralla finamente la zanahoria y el calabacín.
- 2
Sumerge brevemente las hojas de papel de arroz en agua durante aproximadamente un segundo para hacerlas flexibles.
- 3
Unta una sartén antiadherente con aceite y caliéntala, luego coloca una hoja de papel de arroz dentro.
- 4
Distribuye las verduras preparadas y el queso sobre el papel de arroz y cubre con la segunda hoja.
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