Fricassee de Pollo

Name: Fricassee de Pollo
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: 125 g de arroz de grano largo; 80 g de cebolla; 150 g de zanahoria; 250 ml de caldo de verduras; 250 g de filetes de pechuga de pollo; pimienta y sal al gusto; 140 g de guisantes, enlatados; 50 ml de leche, 1.5% de grasa; 1.5 cucharaditas de maicena

490 kcal / porción ⏱ 30 min 🍽 2 Porciones

Ingredientes — 2 Porciones

125 g de arroz de grano largo
80 g de cebolla
150 g de zanahoria
250 ml de caldo de verduras
250 g de filetes de pechuga de pollo
pimienta y sal al gusto
140 g de guisantes, enlatados
50 ml de leche, 1.5% de grasa
1.5 cucharaditas de maicena

Preparación

1
Primero, prepara el arroz de grano largo según las instrucciones del paquete.
2
Luego pela la cebolla y córtala en trozos grandes.
3
A continuación, corta ⅓ de la zanahoria en trozos grandes y lleva a ebullición en una olla con los trozos de cebolla y el caldo de verduras.
4
Ahora añade los filetes de pechuga de pollo, pimienta y sal a la olla y deja que hierva a fuego lento durante 15 minutos.
5
Mientras tanto, corta el resto de la zanahoria en cubos pequeños y escurre los guisantes.