Estofado rápido de lentejas
264 kcal / porción ⏱ 40 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 2 piezas de cebollas
- 2 piezas de zanahorias
- 0.5 pieza de coliflor
- 2 latas de lentejas
- 1 cucharada de caldo de verduras
- 800 ml de agua
- 0 al gusto sal
- 0 al gusto pimienta
Preparación
- 1
Primero, pique las cebollas en trozos pequeños.
- 2
Sofría los trozos de cebolla y las zanahorias en una olla grande hasta que estén ligeramente translúcidos.
- 3
Divida la coliflor en pequeños floretes y agréguelos a la olla junto con las lentejas.
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