Espárragos asados sobre Burrata
483 kcal / porción ⏱ 30 min
🍽 2 Porciones
Ingredientes — 2 Porciones
- 300 g Espárragos crudos↗
- 1 pieza de Burrata
- 2 cucharadas de Aceite de oliva↗
- 2 dientes de Ajo
- al gusto Sésamo
- al gusto Sal
- al gusto Pimienta
- al gusto Copos de chile
- 200 gramos Queso fresco de grano < 10 % de grasa
- 0.5 piezas de Limones
- 1 cucharadita de Miel
Preparación
- 1
Coloca los espárragos en una bandeja para hornear.
- 2
Mezcla con aceite de oliva, especias, ajo y un poco de ralladura de limón, así como sésamo.
- 3
Tuesta en el horno precalentado a 200 grados Celsius durante 10-15 minutos.
- 4
Mientras tanto, mezcla la burrata con el queso ricotta y colócala en un plato para servir.
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