Ensalada rápida de pepino y papa
181 kcal / porción ⏱ 45 min
🍽 4 Porciones
Ingredientes — 4 Porciones
- 4 piezas de pepinos
- 4 piezas de patatas
- 100 g de crema agria
- 100 g de yogur griego
- 1 diente de ajo
- 1 chorrito de vinagre
- 1 cucharadita de semillas de alcaravea
- Sal al gusto
Preparación
- 1
Primero, pela los pepinos, quita las semillas y córtalos en rodajas finas usando una mandolina.
- 2
Sala generosamente las rodajas de pepino y déjalas reposar durante 15 minutos para que suelten su líquido.
- 3
Mientras tanto, cocina las patatas, pélalas y córtalas en rodajas finas.
- 4
Después del tiempo de reposo, exprime los pepinos firmemente y escurre el líquido.
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