Ensalada César crujiente con tiras de pechuga de pollo

566 kcal / porción ⏱ 15 min 🍽 1 porción
Ensalada César crujiente con tiras de pechuga de pollo

Ingredientes — 1 porción

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de yogur, 0,1% de grasa
  • 2 cucharadas de parmesano, rallado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de mostaza
  • al gusto pimienta y sal
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 lechuga romana

Preparación

  1. 1

    Corta una rebanada de pan integral en pequeños cubos y mézclalos en un tazón con aceite de oliva. Dora los croûtons en una sartén y luego déjalos a un lado.

  2. 2

    Pica el diente de ajo y mézclalo con el yogur, el parmesano y una cucharada de jugo de limón y mostaza. Sazona todo bien con pimienta y sal.

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