Wysokobiałkowe burrito z kurczakiem tikka masala

Name: Wysokobiałkowe burrito z kurczakiem tikka masala
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 8 Porcje
Ingredients: 1 sztuka cebuli; 800 g piersi z kurczaka; do smaku spray olejowy; do smaku przyprawa; 2 łyżki imbiru; 1 łyżka ząbków czosnku; 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 300 ml przecieru pomidorowego; 1 łyżeczka soli; 280 g niskotłuszczowego jogurtu greckiego; 8 sztuk wysokobiałkowych tortilli; 130 g ryżu

389 kcal / porcja ⏱ 60 min 🍽 8 Porcje

Składniki — 8 Porcje

1 sztuka cebuli
800 g piersi z kurczaka
do smaku spray olejowy
do smaku przyprawa
2 łyżki imbiru
1 łyżka ząbków czosnku
3 łyżki koncentratu pomidorowego
300 ml przecieru pomidorowego
1 łyżeczka soli
280 g niskotłuszczowego jogurtu greckiego
8 sztuk wysokobiałkowych tortilli
130 g ryżu

Przygotowanie

1
Najpierw ugotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
2
Pokrój kurczaka na małe kawałki i wymieszaj z połową przypraw oraz jogurtem.
3
Smaż mięso partiami z odrobiną sprayu olejowego, a następnie odłóż na bok.
4
Posiekaj cebulę i imbir.
5
Podsmaż kawałki cebuli, czosnek i imbir na tej samej patelni z użyciem sprayu olejowego.
6
Krótko podsmaż koncentrat pomidorowy z resztą zawartości patelni.