Syta gulasz wołowy w garnku

Name: Syta gulasz wołowy w garnku
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 4 Porcje
Ingredients: 3 łyżki koncentratu pomidorowego; 2 łyżki masła klarowanego; 1000 ml bulionu wołowego; do smaku sól; do smaku pieprz; 1 kg wołowiny; 500 g ziemniaków; 400 g marchwi; 2 cebule; 300 g mrożonego groszku

557 kcal / porcja ⏱ 140 min 🍽 4 Porcje

Składniki — 4 Porcje

3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki masła klarowanego
1000 ml bulionu wołowego
do smaku sól
do smaku pieprz
1 kg wołowiny
500 g ziemniaków
400 g marchwi
2 cebule
300 g mrożonego groszku

Przygotowanie

1
Pokrój wołowinę na równe kostki, obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, pokrój marchewki w plastry, a cebule w krążki.
2
Rozgrzej masło klarowane w dużej patelni lub garnku żeliwnym i obsmaż wołowinę.
3
Dodaj koncentrat pomidorowy i krótko podsmaż.
4
Dodaj przygotowane ziemniaki, marchewki i cebule do patelni i podsmaż przez chwilę.