Koreańskie Wrapy z Kurczakiem BBQ
648 kcal / porcja ⏱ 55 min
🍽 10 Porcje
Składniki — 10 Porcje
- 1600 g udka z kurczaka bez kości i skóry
- 2 łyżeczki soli
- 3 łyżeczki czarnego pieprzu
- 3 łyżeczki czosnkowego proszku
- 4 łyżeczki cebulowego proszku
- 100 g pasty Gochujang
- 55 g posiekanego czosnku
- 35 g sezamu
- 60 g miodu
- 30 g jasnego sosu sojowego
- 40 g ciemnego sosu sojowego
- 200 g jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu
- 120 g lekkiej majonezy
- 25 g Gochujang
- 25 g miodu
- 2 łyżeczki czosnkowego proszku
- mleko do smaku
- 300 g ogórków
- 200 g startej marchewki
- 200 g czerwonej cebuli
- 20 g sezamu
Przygotowanie
- 1
Usuń nadmiar tłuszczu z udek kurczaka, dodaj przyprawy i składniki marynaty, a następnie wymieszaj i odstaw na bok.
- 2
W misce wymieszaj ogórka, marchewki, czerwoną cebulę, nasiona sezamu, ocet ryżowy i Srirachę. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
- 3
W drugiej misce dodaj jogurt, lekką majonez, Gochujang, miód, czosnek w proszku i mleko, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
🔒 3 kroków w aplikacji Foodisco
Otwórz pełny przepis, dodaj do planu tygodniowego, wygeneruj listę zakupów — wszystko w aplikacji.
