Zoete aardappel gehaktschotel
422 kcal / portie ⏱ 55 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 2 stuks zoete aardappelen
- 400 g rundergehakt↗
- 1 stuk rode ui↗
- 500 ml Alpro soya light kookroom
- 350 g groene asperges↗
- 30 g Parmezaanse kaas↗
- naar behoefte olie
- naar behoefte oosterse kruidenmix
- naar behoefte zout
Bereiding
- 1
Schil de zoete aardappelen en snijd ze heel dun.
- 2
Leg de plakjes zoete aardappel in een ovenschaal, verdeel het vegan gehakt en de ui eroverheen, en breng op smaak met kruiden.
🔒 3 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
