Vochtige Eiwit Citroencake
270 kcal / portie ⏱ 40 min
🍽 1 portie
Ingrediënten — 1 portie
- 20 g speltbloem
- 10 g eiwitpoeder
- 40 g magere yoghurt
- 1 stuk ei
- 50 g erythritol
- 2 eetlepels citroensap
- 4 g bakpoeder
- 5 g citroenschil
- 30 g roomkaas
- 20 g magere kwark
- 5 g citroenschil
- 25 g poedervormige erythritol
Bereiding
- 1
Klop het ei met de erythritol tot het schuimig is.
- 2
Meng vervolgens met de overige ingrediënten voor het beslag tot een glad geheel.
- 3
Giet het beslag in een kleine siliconen vorm (12 of 16).
- 4
Bak in de oven op 180°C boven- en onderwarmte gedurende ongeveer 20–25 minuten.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
