Bruschetta met gegrilde peren en prosciutto
Zoete en zoute smaken in een gerecht te combineren is altijd weer een spannende zaak – voor de volgende twee recepten heeft u slechts 15 en 30 minuten nodig. In het recept worden peren geserveerd met gegrilde prosciutto en blauwschimmelkaas.
321 kcal / portie ⏱ 22 min
🍽 6 Porties
Ingrediënten — 6 Porties
- 2 stuks rijpe peren
- 1 EL versgeperst citroensap
- 1 stuk baguette
- 4 dunne plakken prosciutto
- 200 g ricotta
- 50 g blauwschimmelkaas
- 3 EL honing
Bereiding
- 1
Bereid de grill voor op directe middelmatige hitte (175–230 °C).
- 2
Schil de peren, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Doe ze in een hittebestendige kom, voeg citroensap toe en meng goed.
- 3
Smeer de baguetteschijven aan één kant dun in met olie.
🔒 3 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
