Rundergehakt-zoeteaardappelgratin met Feta
510 kcal / portie ⏱ 60 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 3 stuks zoete aardappelen
- 1 stuk ui rauw↗
- 2 teentjes knoflook
- 500 g rundergehakt
- naar smaak peper en zout
- 2 EL tomatenpuree
- 150 g feta licht
- 100 ml H-melk halfvol, 1,5 % vet, lactosevrij, UHT
- 1 stuk ei dooier, rauw
- 120 g mozzarella minimaal 20 % vet in droogstof
- naar smaak oregano, gedroogd
Bereiding
- 1
Schil de zoete aardappelen en laat ze in een kookpan met heet water ongeveer 20 minuten sudderen.
- 2
Ondertussen de ui en de teentjes knoflook schillen, fijnhakken en in een pan doen.
- 3
Het rundergehakt toevoegen, mengen en aanbraden. Op smaak brengen met peper en zout, tomatenpuree en oregano.
- 4
De gekookte zoete aardappelen in plakken snijden en een ovenschaal (25,5 x 16,5 cm) met de helft van de aardappelen bedekken.
🔒 5 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
