Groene Carbonara met Geroosterde Spruitjes
510 kcal / portie ⏱ 45 min
🍽 4 Porties
Ingrediënten — 4 Porties
- 600 g Spruitjes
- 1 stuk Rode Uien
- 2 teentjes Knoflook
- 1 EL Venkelzaad
- 1 EL Olijfolie
- 300 g Volkoren Pasta
- 200 g Diepvries Erwten
- 200 g Witte Bonen
- 100 g Cashewnoten
- 2 EL Citroensap
- naar smaak Peper
- naar smaak Zout
- 200 ml Havermelk
- 3 EL Ahornsiroop
Bereiding
- 1
Uien en knoflook pellen, daarna fijnhakken.
- 2
In een pan met wat olijfolie op middelhoog vuur langzaam fruiten.
- 3
De oven op de hoogste stand (bij voorkeur grillfunctie) voorverwarmen en een bakplaat met bakpapier bekleden.
- 4
Spruitjes wassen, de uiteinden verwijderen en halveren.
- 5
In een pan met water en wat zout ongeveer 6-8 minuten voorkoken.
- 6
De pasta volgens de verpakking bereiden en een halve kop van het kookwater voor de saus bewaren.
🔒 8 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
