Pesto-Parmezaan-kip met rijst
659 kcal / portie ⏱ 20 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 200 g kipfilet
- 220 g rijst
- 250 ml kookroom
- 150 g cherrytomaten
- 100 g zongedroogde tomaten
- 2 tl rode pesto
- 1 stuk ui
- 3 teentjes knoflook
- 20 g Parmezaan
- 1 tl olie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- naar smaak zoete paprika
- naar smaak Provençaalse kruiden
- naar smaak peterselie
Bereiding
- 1
Als het nog niet gedaan is, bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- 2
Bestrooi de kip met paprikapoeder en Provençaalse kruiden en schroei het in een pan met een beetje olie tot het goed bruin is, zet het dan apart.
- 3
Fruit nu de ui en knoflook in dezelfde pan en voeg de gehalveerde cherrytomaten en gehakte zongedroogde tomaten toe voor een snelle bak.
- 4
Doe de kip terug in de pan.
🔒 5 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
