Dadelsnoeprepen met pindakaas en jamvulling
240 kcal / portie ⏱ 30 min
🍽 8 Porties
Ingrediënten — 8 Porties
- 110 g pindakaas
- 200 g bevroren bessen
- 1 tl psylliumvezels
- 16 dadels
- 3 tl kokosolie
- 30 g gepofte quinoa
- 70 g pure chocolade
- 20 g pinda's
Bereiding
- 1
Snijd de dadels doormidden en druk ze met de binnenkant naar boven in een met bakpapier beklede pan van 20x20 cm.
- 2
Gebruik een glas om de dadels gelijkmatig aan te drukken en een basis te vormen.
- 3
Smelt een deel van de kokosolie, meng het met de pindakaas en gepofte quinoa, en verdeel het mengsel over de dadelbasis voordat je het kort in de vriezer zet.
- 4
Laat de bessen ontdooien, pureer ze en roer de psylliumvezels erdoor; na een korte verdikking verdeel je het over de pindalaag en koel je het opnieuw.
🔒 4 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
