Asperges met gebakken aardappelen
466 kcal / portie ⏱ 33 min
🍽 2 Porties
Ingrediënten — 2 Porties
- 500 g Aardappelen
- 1 EL Olijfolie
- 0 naar smaak Peper en Zout
- 2 Stuks Eieren
- 750 g Asperges, wit
- 5 g Dille, vers
- 10 g Tuinkers
- 100 g Magere kwark
Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Breng daarnaast een kleine pan met water aan de kook.
- 3
Snijd de aardappelen in dunne plakjes en meng ze met olijfolie, peper en zout. Leg de aardappelschijfjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 25 minuten goudbruin op het middelste rooster van de oven.
- 4
Ondertussen de eieren in het kokende water doen en ongeveer 8 minuten laten koken.
🔒 6 stappen in de Foodisco-app
Open het volledige recept, voeg toe aan je weekplan, genereer een boodschappenlijst — alles in de app.
