Spiegelei
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Spiegelei (60g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 66/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ⚠ Gesättigte Fette-4
- ⚠ Salzig-5
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Vitamin B7 (Biotin)+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 2,6 µg 104%
- Vitamin B7 (Biotin) 18,2 µg 36%
- Vitamin D 1,8 µg 36%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,442 mg 32%
- Vitamin A 251,0 µg 31%
- Folat 57,0 µg 28%
- Vitamin K 17,0 µg 23%
- Vitamin E 1,6 mg 13%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,073 mg 7%
- Vitamin B6 0,081 mg 6%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,050 mg 0%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Phosphor 218,0 mg 31%
- Jod 43,0 µg 29%
- Eisen 1,9 mg 14%
- Zink 1,3 mg 13%
- Kalium 144,0 mg 7%
- Calcium 54,0 mg 7%
- Kupfer 0,060 mg 6%
- Magnesium 14,0 mg 4%
- Mangan 0,040 mg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Spiegelei mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Spiegelei. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Spiegelei? ▼
Spiegelei liefert 210 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 60g (1 spiegelei) entspricht 126 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 6% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Spiegelei? ▼
Pro 100g sind 0,4g Zucker enthalten. Das entspricht 0,2g pro Portion (60g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Spiegelei wird dabei separat betrachtet.
Ist Spiegelei gesund? ▼
Foodisco bewertet Spiegelei mit 66 von 100 Punkten (Stark). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Reich an 9 Mikronährstoffen. Aufpassen: Gesättigte Fette.
Wie viel Eiweiß hat Spiegelei? ▼
Spiegelei enthält 13,42g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 6 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Spiegelei? ▼
Spiegelei ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (104% NRV), Vitamin B7 (Biotin) (36% NRV), Vitamin D (36% NRV). Insgesamt enthält Spiegelei 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Spiegelei gut vor oder nach dem Training? ▼
Spiegelei ist mit 13,4g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Kann man Spiegelei abends essen? ▼
Mit 0,4g Zucker und 17,2g Fett pro 100g ist Spiegelei abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (60g = 126 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Ist Spiegelei gut zum Abnehmen? ▼
Spiegelei kann Teil einer Abnehm-Strategie sein — entscheidend ist die Gesamtkalorien-Bilanz. Eine Portion (60g) liefert 126 kcal. Im Foodisco Health Score erreicht Spiegelei 66/100 (Stark).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: Y710142 · Lizenz: CC BY 4.0