Nürnberger Lebkuchen
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Stück (50g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 59/100 zusammensetzen
- ✓ Guter Eiweiß-Gehalt+8
- ✓ Gute Ballaststoffe+6
- ⚠ Sehr hoher Zucker-Anteil-14
- ⚠ Sehr energiedicht-8
- ✓ Reich an 7 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Mangan & Vitamin E+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin E 5,9 mg 49%
- Vitamin B7 (Biotin) 19,0 µg 38%
- Vitamin B12 0,500 µg 20%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,259 mg 19%
- Folat 26,0 µg 13%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,110 mg 10%
- Vitamin D 0,400 µg 8%
- Vitamin B6 0,105 mg 8%
- Vitamin A 53,0 µg 7%
- Vitamin B3 (Niacin) 0,790 mg 5%
- Vitamin K 3,0 µg 4%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Mangan 1,1 mg 56%
- Kupfer 0,350 mg 35%
- Phosphor 158,0 mg 23%
- Magnesium 54,0 mg 14%
- Kalium 251,0 mg 13%
- Zink 1,1 mg 11%
- Eisen 1,5 mg 11%
- Jod 11,0 µg 7%
- Calcium 51,0 mg 6%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Nürnberger Lebkuchen mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Nürnberger Lebkuchen. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen? ▼
Nürnberger Lebkuchen liefert 409 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 50g (1 stück) entspricht 205 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 10% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Nürnberger Lebkuchen? ▼
Pro 100g sind 32,9g Zucker enthalten. Das entspricht 16,4g pro Portion (50g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Nürnberger Lebkuchen wird dabei separat betrachtet.
Ist Nürnberger Lebkuchen gesund? ▼
Foodisco bewertet Nürnberger Lebkuchen mit 59 von 100 Punkten (Solide). Stärken: Guter Eiweiß-Gehalt, Gute Ballaststoffe. Aufpassen: Sehr hoher Zucker-Anteil.
Wie viel Eiweiß hat Nürnberger Lebkuchen? ▼
Nürnberger Lebkuchen enthält 10,55g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 3 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Nürnberger Lebkuchen? ▼
Nürnberger Lebkuchen ist eine signifikante Quelle für Mangan (56% NRV), Vitamin E (49% NRV), Vitamin B7 (Biotin) (38% NRV). Insgesamt enthält Nürnberger Lebkuchen 7 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Nürnberger Lebkuchen gut vor oder nach dem Training? ▼
Nürnberger Lebkuchen eignet sich sowohl vor als auch nach dem Training: 54,8g Kohlenhydrate für Energie, 10,6g Eiweiß zur Regeneration.
Kann man Nürnberger Lebkuchen abends essen? ▼
Mit 32,9g Zucker und 15,5g Fett pro 100g ist Nürnberger Lebkuchen abends in Maßen okay, aber nicht ideal kurz vor dem Schlafen. Eine Portion (50g = 205 kcal) als Teil eines ausgewogenen Abendessens ist unproblematisch — der natürliche Zucker fällt bei normalem Stoffwechsel kaum ins Gewicht.
Macht Nürnberger Lebkuchen dick? ▼
Nürnberger Lebkuchen ist mit 409 kcal pro 100g energiedicht. Das heißt nicht „macht dick" — entscheidend ist die Portionsgröße und dein Gesamttagesbedarf. Eine Portion von 50g entspricht 205 kcal (10% deines Tagesziels bei 2.000 kcal).
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: D652400 · Lizenz: CC BY 4.0