Kalbsschnitzel
Kalorien, Makros & Foodisco Health Score auf Basis offizieller deutscher Nährwertdaten.
Nährwerte nach Portion
Werte für 1 Schnitzel (150g)
Makronährstoff-Verteilung
Pro 100g · Anteil an Gesamtenergie
Foodisco Health Score
Woraus sich 81/100 zusammensetzen
- ✓ Sehr hoher Eiweiß-Gehalt+14
- ✓ Reich an 9 Mikronährstoffen+12
- ✓ Sehr hohe Werte bei Vitamin B12 & Zink+5
Ausgangswert 50 Punkte. Der Score wird in der Foodisco-App präziser berechnet — inklusive Mikronährstoffe, Ernährungsphase und persönlicher Ziele.
Vitamine & Mineralien
Pro 100g · % NRV = EU-Tagesreferenz (1169/2011) · ≥ 15 % = signifikante Quelle
☀️ Vitamine (11)
- Vitamin B12 1,3 µg 52%
- Vitamin B3 (Niacin) 6,7 mg 42%
- Vitamin B2 (Riboflavin) 0,243 mg 17%
- Vitamin B6 0,221 mg 16%
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,123 mg 11%
- Vitamin D 0,332 µg 7%
- Vitamin B7 (Biotin) 3,0 µg 6%
- Vitamin C 4,2 mg 5%
- Vitamin E 0,400 mg 3%
- Folat 6,0 µg 3%
- Vitamin K 2,0 µg 3%
💎 Mineralien & Spurenelemente (9)
- Zink 5,0 mg 50%
- Phosphor 203,0 mg 29%
- Kupfer 0,290 mg 29%
- Kalium 372,0 mg 19%
- Eisen 2,5 mg 18%
- Magnesium 18,0 mg 5%
- Mangan 0,050 mg 3%
- Calcium 19,0 mg 2%
- Jod 3,0 µg 2%
NRV = Nährstoffreferenzwerte für Erwachsene laut EU-Verordnung 1169/2011 Anhang XIII.
Kalbsschnitzel mit einem Foto erfassen
Foto machen. KI erkennt Kalbsschnitzel. Werte werden automatisch eingetragen — inklusive Portion-Schätzung. Health Score wird live aktualisiert.
Vergleich mit ähnlichen Lebensmitteln
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Häufige Fragen
Schnell beantwortet — auf Basis offizieller BLS-Daten
Wie viele Kalorien hat Kalbsschnitzel? ▼
Kalbsschnitzel liefert 129 kcal pro 100g. Eine typische Portion von 150g (1 schnitzel) entspricht 194 kcal. Bei einem Tagesbedarf von 2.000 kcal sind das rund 10% deiner Tagesenergie.
Wie viel Zucker enthält Kalbsschnitzel? ▼
Pro 100g sind 0,4g Zucker enthalten. Das entspricht 0,6g pro Portion (150g). Die WHO empfiehlt, höchstens 25g freien Zucker pro Tag aufzunehmen — natürlicher Fruchtzucker wie in Kalbsschnitzel wird dabei separat betrachtet.
Ist Kalbsschnitzel gesund? ▼
Foodisco bewertet Kalbsschnitzel mit 81 von 100 Punkten (Hervorragend). Stärken: Sehr hoher Eiweiß-Gehalt, Reich an 9 Mikronährstoffen. Aufpassen: keine relevanten Punkte.
Wie viel Eiweiß hat Kalbsschnitzel? ▼
Kalbsschnitzel enthält 23,94g Eiweiß pro 100g. Das ist eine Eiweißdichte von 19 Gramm pro 100 kcal.
Welche Vitamine und Mineralien hat Kalbsschnitzel? ▼
Kalbsschnitzel ist eine signifikante Quelle für Vitamin B12 (52% NRV), Zink (50% NRV), Vitamin B3 (Niacin) (42% NRV). Insgesamt enthält Kalbsschnitzel 9 Mikronährstoffe in nennenswerter Menge (≥ 15 % NRV pro 100 g nach EU-Verordnung 1169/2011).
Ist Kalbsschnitzel gut vor oder nach dem Training? ▼
Kalbsschnitzel ist mit 23,9g Eiweiß pro 100g vor allem nach dem Training sinnvoll. Vor dem Training eher mit Kohlenhydraten kombinieren.
Ist Kalbsschnitzel gut zum Abnehmen? ▼
Ja. Mit nur 129 kcal und 23,9g Eiweiß pro 100g ist Kalbsschnitzel sättigend bei niedriger Energiedichte — ein idealer Baustein im Kaloriendefizit. Foodisco Health Score: 81/100.
Alle Werte stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0) des Max-Rubner-Instituts. Die offizielle Referenzdatenbank für deutsche Lebensmittel — präziser als USDA-Daten, die viele Tracking-Apps verwenden.
BLS-Code: Y231022 · Lizenz: CC BY 4.0